Artikelnummer: N10845
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Hefe Oenoferm X-treme 0,5 kg / Erbslöh
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Oenoferm X-treme ist eine gentechnikfreie Hybridhefe, die von Erbslöh ausgewählt wurde. Es ist außerordentlich stark und beständig gegen niedrige Temperaturen. Das individuelle Aroma wird gefördert, mit Betonung auf Mineralität, mit gut integrierten aromatischen Komponenten.
• Alkoholtoleranz: 17,0 Vol %
• Gärtemperatur: 10 - 17 °C
• Einsatzbereich: Intensive Weiß- und Rose'-und Schaumweine
• Aromaprofil: Knackiger, frischer Gaumen // Blumige und mineralische Noten / Starke Sortenausprägung
• Geeignet für Neustarts und schwierige Gärungen
• Geeignet für die direkte Inokulation ohne vorherige Flüssigkeitszufuhr
• Alkoholtoleranz: 17,0 Vol %
• Gärtemperatur: 10 - 17 °C
• Einsatzbereich: Intensive Weiß- und Rose'-und Schaumweine
• Aromaprofil: Knackiger, frischer Gaumen // Blumige und mineralische Noten / Starke Sortenausprägung
• Geeignet für Neustarts und schwierige Gärungen
• Geeignet für die direkte Inokulation ohne vorherige Flüssigkeitszufuhr
Dosierung: 20 - 40 g/100 L