Artikelnummer: N10213
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Filtrazym Spiri G1 a 1kg
FILTRAZYM SPIRI G1 ist ein flüssiges, konzentriertes Alpha-Amylaseenzym.
Calziumzugabe stabilisiert das Enzym in höheren Temperaturbereichen.
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Abbautemperatur bis 80°C
Verflüssigung von Getreide- und Kartoffelmaischen und Abbau der Stärke zu vergärbarem Zucker.
Zum Stärkeabbau bei einem pH-Wert von 4,9 – 5,5; optimaler pH-Wert 5,2
Bei niederen pH-Werten ist mit FILTRA Ca-Carbonat der pH-Wert anzuheben.
Stärkeabbau durch FILTRA-Stärkenachweis bis zur braun-rötlichen Farbe kontrollieren.
Dosierung:
- 20 – 40 ml/hl bei Getreidemaischen
- 40 – 60 ml/hl bei Kartoffelmaischen
Verflüssigung von Getreide- und Kartoffelmaischen und Abbau der Stärke zu vergärbarem Zucker.
Zum Stärkeabbau bei einem pH-Wert von 4,9 – 5,5; optimaler pH-Wert 5,2
Bei niederen pH-Werten ist mit FILTRA Ca-Carbonat der pH-Wert anzuheben.
Stärkeabbau durch FILTRA-Stärkenachweis bis zur braun-rötlichen Farbe kontrollieren.
Dosierung:
- 20 – 40 ml/hl bei Getreidemaischen
- 40 – 60 ml/hl bei Kartoffelmaischen