Artikelnummer: N11148
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Hefe Filtraferm C 0,5 kg
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Besonders aktiver Hefestamm der Art Saccharomyces cerevisiae zur Direktbeimpfung,
Robuste Gärhefe mit guten Kaltgäreigenschaften und sehr guter Aromastabilität bei Obstweinen.
Robuste Gärhefe mit guten Kaltgäreigenschaften und sehr guter Aromastabilität bei Obstweinen.
Anwendung: FILTRAFERM C in ca. 10-fache Menge eines 1:1 Most-/Wassergemisches bei ca. 35 Grad C einrühren, 15 Minuten stehen lassen (Rehydration) und dann direkt dem Tankinhalt gut beimischen.
Schnelle Angärung, zügige und reintönige Vergärung, hohe Alkoholausbeute.
Fachlaborgeprüft auf Reinheit und Qualität.
Kühlung ist während des Gärverlaufes nicht notwendig, die FILTRAFERM C besitzt jedoch Kaltgäreigenschaften.
Maische- oder Mostschwefelung bis zu 50 mg/l freie SO² beeinträchtigt die Gäraktivität nicht.
Die mit FILTRAFERM C vergorenen Weine zeigen eine hohe, stabile Aromastabilität während der Lagerung. Die Aromabilder der einzelnen Weine sind als besonders sortentypisch zu bezeichnen.
Dosierung:
- Temperatur über 15 Grad C: Weißweinmost 20 g/hl
Rotweinmaische 20 g/hl
Brennmaische 20 g/hl
- Temperatur über 12 Grad C: Weißweinmost 25 g/hl
Rotweinmaische 25 g/hl
Brennmaische 25-40 g/hl
Schnelle Angärung, zügige und reintönige Vergärung, hohe Alkoholausbeute.
Fachlaborgeprüft auf Reinheit und Qualität.
Kühlung ist während des Gärverlaufes nicht notwendig, die FILTRAFERM C besitzt jedoch Kaltgäreigenschaften.
Maische- oder Mostschwefelung bis zu 50 mg/l freie SO² beeinträchtigt die Gäraktivität nicht.
Die mit FILTRAFERM C vergorenen Weine zeigen eine hohe, stabile Aromastabilität während der Lagerung. Die Aromabilder der einzelnen Weine sind als besonders sortentypisch zu bezeichnen.
Dosierung:
- Temperatur über 15 Grad C: Weißweinmost 20 g/hl
Rotweinmaische 20 g/hl
Brennmaische 20 g/hl
- Temperatur über 12 Grad C: Weißweinmost 25 g/hl
Rotweinmaische 25 g/hl
Brennmaische 25-40 g/hl