Artikelnummer: N10173
Neues Produkt
Hefe Lalvin EC 1118 a 0,125 kg
Für Grüne Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Sektgrundwein, …
Ideal für klassische und sortentypische Weißweine. Durch die starke ß-Glucosidaseaktivität werden traubeneigene Aromen gut freigesetzt. Einsatz für klassische Weißweine, Rosé und für die Versektung.
• Gärtemperatur: 13–18°C
• Gärstärke: hoch
• Nährstoffbedarf: gering
€ 16.12
(Preis inkl. 20% USt.)
€ 17.90
Preis pro Stück
Mindestbestellmenge: 1.00 Stück
Kleinste Einheit: 1.00 Stück
Auf Lager.
Anwendung:
- In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
- Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
- Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10°C).
- Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen.
- Dem zu vergärenden Most zugeben.
Dosierung: 25–40 g/hl
- In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
- Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
- Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10°C).
- Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen.
- Dem zu vergärenden Most zugeben.
Dosierung: 25–40 g/hl